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久々の梅しごと

九州地方はもう梅雨入りと聞きましたが、
こちらもそろそろ傘マークが出始めてます。

まだ5月なんだけどな、今年は何かと天気が進むのが早いですね。

さて、好きとは言えない梅雨ですが、ちょこっとお楽しみもあります。


いつも頼んでいる生協のカタログに、
青梅が出ていたので早速注文しました。

実は、去年はルークに気持ちが全部いってて、
毎年恒例の梅しごともサボっちゃいました。

今年はさすがに余裕が出ています。

“へそ”掃除をしてよく洗った梅を一晩冷凍。

氷砂糖とお酢を入れて梅シロップの仕込み終了です。
暑い日に炭酸で割って飲むと美味しいのよね~。

生協から届いた梅は、すごく大きくて、この保存ビンに入りきらなかった。
仕方なく、小さいビンにも小分け。

もっと大きいビンが欲しいなぁ。
…と作るだんになっていつも思ってる(作り終わると忘れてる)。

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